Voir Tous
Rubrique
Femme Magazine

Recette Brioche roulée au Nutella

Publié par LSA
le 25.07.2021 , 11h00
211 lectures

250 g de farine, 50 g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de levure boulangère, 1 sachet de levure, le lait pour rassembler la pâte, 1 pincée de sel, Nutella, 1 jaune d'œuf pour décoration

Mettre dans une jatte la farine tamisée, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu, les levures boulangère et pâtissière, ajouter le lait tiède peu à peu et rassembler la pâte, malaxer vigoureusement avec la paume de la main pendant 15 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse, former la pâte en boule et mettez-la dans un saladier en verre, couvrir le saladier avec du papier film et ensuite avec un torchon, laisser lever pendant 2 heures dans un endroit chaud, la pâte doit doubler de volume. Étaler la pâte en rectangle sur un plan de travail fariné, couvrir la surface avec une couche de Nutella. Rouler la pâte et coupez-la en tranches tous les 3 cm, disposez-les sur une plaque huilée en prenant soin de les espacer, laisser gonfler à l'abri des courants d'air dans un endroit chaud pendant 1 heure. Badigeonner les brioches avec le jaune d'œuf et faire cuire dans un four moyen.

CHRONIQUE
DU JOUR

Les + populaires de la semaine
1

Contribution 11:00 | 26-09-2021

L’université face à ses véritables défis

Force est de reconnaître que l’université algérienne ne laisse pas indifférent. Nombre de fois décriée, mais souvent louée, elle fait face à une kyrielle de défis qui contrastent dans le même temps avec autant

2

Actualités 11:00 | 22-09-2021

La Hausse des prix du gaz met à mal l’Espagne
Quel impact sur la Sonatrach ?

La crise du gaz s’installe. Un chiffre d’abord. Le taux de remplissage des stocks de gaz en Europe atteint en ce moment les 71%, contre 86 % en moyenne et en temps normal à cette époque de l’année. Et si l’on doit se fier aux toutes dernières informations, pour les pays de l’Union européenne, en France et en Espagne notamment, ainsi qu’au Royaume-Uni, c’est carrément