Voir Tous
Rubrique
Femme Magazine

Recette Mousse de fraises

Publié par LSA
le 11.04.2021 , 11h00
407 lectures

400 g de fraises, 4 blancs d’œufs, 25 cl de crème fraîche, 100 g de sucre glace, jus d’1 citron 
Lavez et équeutez les fraises, égouttez-les. Gardez quelques-unes pour la décoration et mixez le reste avec le sucre glace et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Montez les blancs d’œufs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la purée de fraises. Mettre la crème fraîche dans une terrine et montez-la à l’aide d’un fouet électrique, incorporez-la délicatement au mélange précédent. Tapissez un moule rectangulaire avec une feuille d’aluminium, remplissez avec la mousse, placez le moule au réfrigérateur pendant 3 heures, démoulez au moment de servir. Décorez la mousse avec les fraises et la purée de fraises. Servez très frais.

 

CHRONIQUE
DU JOUR

Les + populaires de la semaine
1

Contribution 11:00 | 04-05-2021

Le football, c’est la guerre sans le fusil

​Le football est le jeu qui mobilise le plus. À ce jour, aucun autre sport ne peut lui contester son hégémonie, qu’il s’agisse de spectacles ou de pratiques. Il est dans toutes les discussions de ses fans

2

Actualités 11:00 | 04-05-2021

Oxygène Médicinal
La ressource qui a failli échapper à l’Algérie

L’Algérie dispose de capacités de production d’oxygène médicinal suffisantes pour faire face à une nouvelle vague importante de Covid-19. Mais la vente, en 2007, de 66% du capital de l’ex-Entreprise nationale des gaz industriels a placé le groupe allemand Linde Gas dans une position de monopole qui aurait pu être fatale pour le pays.