Soigner votre ventre alors que vous avez mal au genou, l’idée peut surprendre. Pourtant, la science en apprend chaque jour davantage sur le lien mystérieux qui associe notre intestin à certaines maladies.
Prenez l’arthrite rhumatoïde par exemple.
Des chercheurs ont trouvé une façon étonnante de réduire l’inflammation qu’elle génère : les probiotiques. Et en particulier la bactérie Lactobacillus casei. Après 8 semaines, les participants qui prenaient quotidiennement des Lactobacillus casei (108 CFU) ont vu leur inflammation baisser et leur taux de cytokine interleukin-10 (un anti-inflammatoire) grimper en flèche. Une équipe coréenne de l’Institute of Science and Technology de Gwangju a également trouvé que les Lactobacillus casei soulagent aussi la douleur causée par l’arthrose.
On trouve ces bonnes bactéries dans la plupart des produits laitiers fermentés (les yaourts et le lait fermenté, les fromages, du parmesan par exemple)...
