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Rubrique Le Soir Santé

DÉCOUVREZ… La salade qui abaisse le cholestérol et régule l’hypertension artérielle

De nos jours, beaucoup de personnes souffrent d’hypertension artérielle. Lutter contre cette maladie n'est pas chose facile et souvent elle est prise en charge par un traitement médicamenteux. Toutefois, d'autres alternatives naturelles existent. Aussi, nous avons pour vous cette délicieuse salade qui vous servira de remède contre l’hypertension et le cholestérol élevé.
Bienfaits des ingrédients
Concombre : Le concombre est un aliment naturel très hydratant qui contient des nutriments pouvant aider à lutter contre l’hypertension. D’après une étude publiée dans Journal of Universitas Airlangga,  le jus de concombre aurait un effet sur la régulation de la pression artérielle après la première semaine de traitement. Ce qui confirme l’effet du concombre sur la régulation de la tension artérielle.
Ail : L’ail a également montré une capacité à réguler l’hypertension, le taux de cholestérol et divers autres problèmes de santé. Les résultats d’une étude publiée dans Iranian Red Crescent Medical Journal ont montré que le traitement à base d’ail a permis de contrôler l’hypertension chez les patients atteints de coronaropathie. De plus, l’ail n’a montré aucune interaction avec les médicaments que ces patients prenaient.
L’ail est l’un des suppléments à base de plantes les plus largement achetés et utilisés pour réduire les niveaux de cholestérol. Selon une étude publiée dans Journal of Nutrition, l’ail a montré une efficacité à diminuer le taux de cholestérol, et ce, grâce à l’inhibition de la synthèse du cholestérol hépatique par les composés soufrés présents dans l’ail.
Citron : Le jus de citron a pour effet de baisser le taux de cholestérol sanguin grâce aux composés qu’il contient, notamment l’hespéridine. En effet, d’après une étude publiée dans Bioorganic & Medicinal Chemistry, les résultats ont montré que l’hespéridine a permis de réduire le taux de cholestérol total dans le sang.
> Salade de concombre et ail
Ingrédients : 2 cuillères à soupe d’eau , 1 concombre, 3 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Instructions : Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes. Puis pelez l’ail et hachez-le. Mélangez-le tout dans un grand bol, puis ajouter de l’eau et le jus de citron. Mélangez bien et utilisez quelques feuilles de menthe pour garnir. Bon appétit !
Mise en garde 
- Le jus de citron est à éviter pour les personnes souffrantes d’ulcère ou de brûlures d’estomac.
- L’ail est déconseillé pour les personnes ayant subi une intervention chirurgicale, à cause de son effet anticoagulant qui augmente le risque d’hémorragie.

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