500 g de farine, 1 c. à s. de levure boulangère, sel, 2 c. à c. de sucre, sanouj, 4 œufs + 1 jaune pour la garniture, 1 verre de lait tiède, 1 verre d'huile
Mélanger la farine, le sucre, le sel, sanouj et la levure boulangère puis incorporer l'huile, bien mélanger, ajouter les œufs et le lait tiède. Pétrir pendant 10 mn et laisser doubler de volume. Dégazer la pâte et la mettre dans un moule ou plateau de four, huiler, badigonner de jaune d'œuf et saupoudrer de sanouj et laisser lever encore une fois. Préchauffer le four. Enfourner et cuire à 180° (surveiller la cuisson selon votre four) pendant 20 à 30mn.
Recette proposée par N. K.
